भाग 12 : घरोघरी छोटे शेफ!

वयम्    शुभदा चौकर    2020-05-24 09:57:53   

स्वयंपाकघर ही एक महत्त्वाची प्रयोगशाळा. पण व्यग्रतेमुळे मुलांना या घरच्या शाळेत वावरायला वेळही नसतो आणि वावही नसतो. अचानक मिळालेल्या सुट्टीमुळे मुलांचे पाय स्वयंपाकघरात खेचले गेले. लुडबूड करता करता ही मुले किचन चॅम्पियन झाली की! ‘वयम्’ मासिकातर्फे आम्ही हाती घेतलेल्या अनुभव-लेखन उपक्रमात जी शेकडो मुले लिहिती झाली, त्यांतील अनेकांनी त्यांच्या ‘शेफ’गिरीबद्दल लिहिलंय! वाचा- भाग 12

स्वयंपाक-  भ्रम ते आवड! मम्मीला फर्माइश करायची, आणि तिने केलेला पदार्थ जरा आवडला नाही की नावं ठेवायची, एवढंच आतापर्यंत केलं होतं. स्वयंपाक ही सोपी वाटणारी गोष्ट प्रत्यक्षात किती कठीण आहे, हे पहिल्याच प्रयोगात अनुभवलं. बासुंदी म्हणजे दूध फक्त आटवायचं असतं, त्यात काय विशेष, असं वाटायचं? पण 41 डिग्रीच्या उकाड्यात गॅसजवळ उभं राहून दूध तळाला करपू न देता अविरत ढवळून घामाघूम झाल्यावर काय होतं, याची कल्पना आली.  आता तर मी पूर्वतयारीपासून ओटा आवरण्यापर्यंत सगळं काम पूर्ण करायला शिकलोय. चाट बनवताना आधी जिभेवर ताबा ठेवण्यापासून ते कटलेटसाठी काळजीपूर्वक भाज्या बारीक चिरताना लागणारा पेशन्सही आलाय. अजून एक गोष्ट म्हणजे समस्त ‘होममेकर’ महिलांबद्दलचा माझा आदर अजून वाढला. त्यांनां 'सॅल्यूट' म्हणून भविष्यात मी स्वतःच्या रेस्टॉरंटमध्ये मोठा शेफ व्हायचा विचार करतोय. -आदित्य क्षीरसागर, दहावी पंडितराव आगाशे हायस्कूल, लॉ कॉलेज रोड, पुणे.   बहुरंगी सुट्टी या काळात दिवसभर भरपूर व्यायाम, अभ्यास, वाचन, छंद जोपासणं यात माझा वेळ छान जाऊ लागला. मुख्य म्हणजे या सुट् ...

हा लेख पूर्ण वाचायचा आहे? सोपं आहे. एकतर ‘वयम्’ चे सभासदत्व* घ्या. किंवा '*मोफत चाचणी सभासदत्व !*' घ्या.



प्रतिक्रिया



वाचण्यासारखे अजून काही ...

बहुविध.कॉम

आम्ही आहोत साहित्य व्यवहारातले ‘शबरी’!
तुम्हाला शबरीची बोरे माहिती आहेतच. बोरे चाखून, त्यातली जी उत्तम होती ती शबरीने श्रीरामाला अर्पण केली होती. त्याच धर्तीवर “बहुविध डॉट कॉम” या उपक्रमाद्वारे साहित्य व्यवहारातील शबरीची भूमिका आम्ही करत आहोत. त्याच निष्ठेने उत्तमातलेही उत्तम साहित्य तुमच्यापर्यंत पोचवण्यासाठी आम्ही प्रयत्नशील आहोत. साहित्याची निवड करताना सर्व प्रकारचा रसास्वाद मिळून तुमचे साहित्यिक भावविश्व कसे समृद्ध होइल हे आम्ही काळजीपूर्वक पाहतो. नव्या काळाशी सांधा जोडत हा सगळा व्यवहार आम्ही डिजिटल प्लॅटफॉर्मवर करत आहोत. म्हणजे वाचण्यासाठी तर आहेच, ऐकण्यासाठी आणि पाहण्यासाठी देखील कसदार कंटेंट इथे मिळत राहणार आहे. बोरे जशी विविध प्रकारांची,रंगांची, आकारांची असतात तसेच साहित्यही बहुधांगी असते. मराठी भाषेत गेल्या शे-दीडशे वर्षात हजारो लेखकांनी, अनेक विषयांवर साहित्य निर्मिती केली आहे. त्यातले कसदार साहित्य निवडून ‘पुनश्च’ अंतर्गत या डिजिटल व्यासपीठावरुन देत आहोत. त्याशिवाय चित्रपटविषयक दर्जेदार ‘रूपवाणी’, साहित्य व्यवहारातील मानाचे पान ‘ललित’ मासिक, बाल-कुमारांचे उत्तम मनोरंजन करणारे ‘वयम्’, भाषेचा चहुअंगी वेध घेणारे ‘मराठी प्रथम्’ अशा विविध नियतकालिकांच्या रूपात ही बहुविविधता दिसेल.

अतिरिक्त माहिती

आपण जर का या व्यासपीठावरील कोणत्याही साहित्यामुळे नाराज झाला असाल अगर आपल्या भावना दुखावल्या असतील तर editor@bahuvidh.com या मेल आयडीवर लगेच संपर्क साधा.